Slanina od mangulice je tradicionalni suhomesnati proizvod od mangulice. Slanina se proizvodi tako da se nakon obrade stavlja u salamuru u kojoj stoji nekoliko dana. Nakon što slanina odstoji u salamuri ide na dimljenje određenom vrsta drva. Dimljenjem slanina dobiva karakterističan okus, miris te zlatno žutu boju. Slanina mangulice sadrži HDL kolesterol koji sakuplja suvišni kolesterol iz tkiva u kojem ga ima previše. Veliku potražnju za našom slaninom imamo od osoba koje imaju problema s dišnim organima.
